Meille tuli tänään viikkoruokatilaus, ja aattelin mennä helpomman kautta päivällisen kanssa: testiin näitä uusia kalakasvispyöryköitä ja niiden kanssa pastaa, helppo homma.

Sitten rupesin tekemään kastiketta ja äkkiä olikin porisemassa voihin ja kermaan perustuva porkkanakastike konjakilla. Meni ehkä vähän hukkaan einespyöryköiden kaverina. 😅 Mutta hyvää tuli!

Ekaksi sulatin pienessä kasarissa semmoisen ison palan, ehkä 50 grammaa voita. Dumppasin sekaan muutaman salottisipulin siivutettuna ja jonku kolmen keskikokoisen porkkanan verran (mulla oli yks iso ja kolme aika pientä, vaikea sanoa miten tää suhtautuisi siihen teoreettiseen keskikokoon) kuutioitua porkkanaa ja annoin porista hetken. Lorautin joukkoon puolisen desiä konjakkia ja kiehautin reippaasti. Sitten lisäsin joukkoon tölkin kuohukermaa ja pari ruokalusikallista hummerifondia ja jatkoin keittelyä kun porkkanat alkoivat olla kypsiä maustoin vielä pienellä tilkalla kalafondia, maustemitalla valkopippuria ja parilla kourallisella tuoretta ruohosipulisilppua. Tarjoilua varten koko hoito sileäksi soseeksi sauvasekoittimella.

Kalakasvispyörykkä 250 g | Valmiit kalatuotteet | Hätälä Oy

Hätälän Kalakasvispyörykät ovat arkiruokailijan unelma! Kokkaa helppoa arkiruokaa tai terveellinen välipala – tutustu tuotteeseen.

^Hätälä